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Benvenuti da Satricvm, casa della famiglia Cotilli.

Welcome to Satricvm, the Cotilli family home.

Filosofia

L’Agro Pontino, insieme alla sua storia e alle sue abitudini, è al centro della ricerca di Max & Sonia che esaltano nella proposta enogastronomica il concetto di prossimità. 

The Agro Pontino, with its rich history and traditions, lies at the core of our culinary research, we emphasize the concept of local proximity in our gastronomic offerings

Satricvm

Satricvm (Le Ferriere), oggi un piccolo Borgo nelle campagne dell’Agro Pontino, sul Fiume Astura, era un’estesa e fiorente città fondata da popoli latini che abitavano nella zona tra il Tevere e il promontorio di San Felice Circeo, in seguito abitata dai Volsci e dai Romani. Luogo di scambi commerciali e culturali tra il Mare, i Monti Lepini e Roma. Il punto di riferimento del sito era l’Acropoli con il tempio di Mater Matuta, la madre del mattino che, al sorgere del sole, è quotidiana metafora della vita che comincia.

Satricum, now known as Borgo Le Ferriere, is a small village in the middle of Agro Pontino countryside by the River Astura. It was once a thriving and prosperous city founded by the Latin peoples, who settled between the Tiber River and the San Felice Circeo promontory. It later became home to the Volsci and Romans. A hub of commercial and cultural exchange between the sea, the Lepini Mountains and Rome, the city’s focal point was the Acropolis, crowned by the Temple of Mater Matuta—goddess of the dawn.

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Da quando è stata scritta da Carlo Lorenzini, in arte “Collodi”, fino ai giorni nostri la favola di Pinocchio, non ha mai interrotto il suo meraviglioso viaggio di generazione in generazione, né tantomeno ha perso la grande attenzione che grandi e piccini le hanno sempre rivolto. Il motivo di tanto successo si deve certamente ricercare nell’immedesimazione col protagonista, possibile ad ogni età. Un burattino di legno chiamato a diventare bambino, un percorso evolutivo interiore fatto di brusche frenate, di cadute, di gioie, di ostacoli, di condivisione, di solitudine e chissà quante altre varianti, che ci accomuna tutti: è la nostra vita. E nella vita così come in cucina, è spesso necessario imparare a restare autentici, ad andare oltre ogni convenzione, a conservare parte del bambino nell’uomo pur evolvendosi e più di tutto, a metterci il cuore, comunque vada. 

Satricvm

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Indirizzo

Strada Nettunense, 1227
04100 Le Ferriere LT

Contatto

(39) 3491923153
satricvm@gmail.com

Orari di apertura

Lunedì20 – 23
MartedìChiuso
MercoledìChiuso
Giovedì20 – 23
Venerdì13 – 15 / 20 – 23
Sabato13 – 15 / 20 – 23
Domenica13 – 15
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